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はぐ。あんこ作り。

こんにちは

土曜、買い出しを済ませて、お昼も食べて、午後は家族でのんびりしております(^^)


今日は朝から、先日友人から頂いた小豆で、あんこを作りました

圧力鍋で一度茹でてアクとり


その後圧をかけて15分

蓋をあけて、砂糖と塩で30分



無印の大きな琺瑯容器にたくさんのできました!
時間はかかるけど、工程は簡単、自分好みの甘さ控えめのあんこができました( ´ ▽ ` )ノ


とりあえず、あんこ餅

美味しかったです


次は何にしようかなー


皆さんものんびりとした休日をお過ごしください

それでは…
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